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[中式食譜] 荷葉飯

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材料
, B2 b5 T" Q+ J, d' G7 O0 Swww.tvboxnow.com白飯.....350克
, q# Q5 G8 Q- ?: {3 R! Z; E! r叉燒.....50克[切粒]www.tvboxnow.com( r6 Z6 m+ p- c6 q9 x$ x7 V
雞肉 120克[切粒]
: O. \* j' w5 c% Q! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮荷葉/乾荷葉.....1塊
; n! p, N  ^. X* t0 s8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
: k5 n3 a' R# [! I5 E! H; R) [* b& E蔥.....2湯匙[切粒, 隨意]
, y9 B6 W) n, W蝦米.....2湯匙[浸軟及抹乾]$ Y  F* [$ ?" O3 W" S: W! [
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5 j' I2 @3 Q3 Q
醃料/ H% {9 o: f" V( R
廚酒.....1茶匙
6 V% a- t1 K3 x7 P5 o粟粉.....1茶匙* B: _8 `6 f: o! `! B2 M! m0 d# p
糖.....1/2茶匙
$ ?$ s. X  H8 N1 s% B8 S, R) u. b鹽.....1/4茶匙www.tvboxnow.com. w( e4 Z8 f- F8 {0 O- n5 n
鮮味雞粉.....1/2茶匙& _& T' L; k  A% w* Z
純正芝麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' \# \- o& L. E, x( J3 ]. ], c2 W
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調味料
. Z% [# F* ?- s, ]0 D3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水.....1湯匙www.tvboxnow.com! j$ k* _; X" [+ c  Y
鮮味雞粉.....1茶匙
- N, p' X/ }; ~8 ]% X) N公仔箱論壇煲仔飯醬油.....1茶匙/ C% U$ _5 Y  _6 \! j: T7 S

) b& U$ m9 D0 _8 \6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ |% ?3 S; J9 F8 L0 }0 t+ w* V
程序
1 M8 W) g) Y$ M* `8 s2 a6 {# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。
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6 B- P) z3 O* j* z$ u3 b2. 用2湯匙油將雞肉炒熟,加入蝦米、叉燒、冬菇略炒1-2分鐘,再加入白飯及調味料炒勻至熱透。
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3. 洗淨荷葉,待用。  如用乾荷葉,先用熱水浸軟,瀝乾待用。www.tvboxnow.com* F6 T! ?4 N0 U& h5 D
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4. 用荷葉包好所有材料,大火蒸15分鐘;吃時剪開荷葉,趁熱進食。
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