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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?* p( r$ k4 b" W' I* H( X
蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q1 i$ }6 @) u/ T) R
鹽.....少許公仔箱論壇4 D. O' R: M! W f, q8 T
青蔥.....1支
/ Z# J9 O8 F$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....2公克
6 f; O2 @) U( Y* p. Swww.tvboxnow.com韭菜.....30公克公仔箱論壇! N. i8 S; u$ T- Q9 @4 f t, Y
胡椒粉.....少許2 A7 ~, a1 l# e, t1 U
沙拉油.....60㏄
8 `/ j- O S( c/ @淡色醬油.....少許, L- Q& G8 n! X
韓國泡菜.....80公克
. _8 a1 a# Y, z0 I& ]tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜汁.....20㏄
1 j, q8 `0 E+ d0 k6 `2 E公仔箱論壇豬五花薄片.....40公克2 v9 V1 S6 _! `: o
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作法* }, j+ @# i2 c5 F2 m
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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: C! K7 N- P* o& h; L! m3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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! ?4 d4 p, t( o1 J( Q2 z& Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。# N) j* G) u/ p8 W6 H. \' d
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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