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材料:www.tvboxnow.com0 l5 K' E1 ? O; U7 Y- B
蔥粒.....酌量
" y9 C4 R3 g* e9 U2 b2 r小棠菜.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb- r* l; a! Q6 q4 W1 K
鮮蘑薑蓉.....3茶匙6 S, O; l2 W+ B) K1 K" V' c
豬肉(梅頭或豬柳).....320克3 h& y; D1 [' {+ r% k" Z0 r- j
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調味料:公仔箱論壇! l7 A/ g$ s0 f+ _% i
糖.....2茶匙
2 `+ K0 j% W/ L1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1茶匙
1 e1 k3 V: s" v& Vwww.tvboxnow.com味醂.....2湯匙
# W! ]8 k+ T4 v5 Xtvb now,tvbnow,bttvb低鹽生抽.....3湯匙' r( y6 s0 V/ @* @8 [
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做法:
+ `# s9 T7 x- P6 c1 G" _( ^1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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Tips
5 g% i$ E w4 y4 o* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z# i. _ k$ D8 [, W! K5 Z
' J$ [2 u, {2 k8 V5 T5 q9 c( R# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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