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食材
/ J+ H& R% X4 E( H) h5 G公仔箱論壇砂糖.....40gwww.tvboxnow.com# k% d+ l" z8 w7 W5 Z, X
太白粉.....60g
4 b. g" k9 f6 H3 `) d公仔箱論壇地瓜粉.....120g" w: Y3 j ]& j
地瓜(削皮).....300g
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8 u! \7 V0 r" j# P' e7 ?作法
& r K9 Z; z) X( n公仔箱論壇1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
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7 M+ ]8 o6 f) e, V3 u- _. U7 g2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \6 _; {8 B2 o. P1 I. X
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3. 攪完後揉至不黏手即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P7 a) @ L+ q) O$ d0 R0 U
6 }0 `+ \ C V# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形4 K0 S: l; H2 E) U& s6 ]
: k( m$ F" t! {) g- {: e- Z5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
& N( d) S/ N# x( ?2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^( `2 M3 g2 Y4 Z" W公仔箱論壇6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
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貼心小提醒
' P# b* D# k" G: C4 N) C& x9 ~公仔箱論壇1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~公仔箱論壇 s$ s5 D1 F* D- v: Y
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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