( K. Y! z+ o3 X# ?& Q; V( P% r食材
' I0 @( n# q3 \) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
, h+ P- u7 o- \, ?* R5 c去骨雞腿排.....2塊
0 j% s; i" \) I% P8 Q. }/ J& Atvb now,tvbnow,bttvb
5 D& b$ r! f* u" r) Q. ]4 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 B" \* T- |- R( }5 i+ ~7 M
醬汁tvb now,tvbnow,bttvb' l) M* U) J" G5 }9 A% r' m% R% s0 d
水.....適量公仔箱論壇' w/ W9 W0 Y8 i" P
糖.....2大匙
0 ?) G% [5 s( {2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3瓣
2 a) H6 e8 L m- c( `4 H公仔箱論壇薑.....10公克! W- ~: E+ R; h
辣椒.....半根公仔箱論壇+ X% g# _6 |- D; c
檸檬.....半顆
* h) V3 v7 E) i z. B! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....3大匙
( ^3 \+ O+ ~$ A; ^! } g! @: K. qwww.tvboxnow.com香菜.....一大把
5 g& Y% |) U7 l) ^8 Z/ J公仔箱論壇泰式雞醬.....2大匙
! w: n% M# O: W: p; o; l( _# v! h& z& g, S+ x
" t3 ^) P3 ^& E$ h3 _: A公仔箱論壇作法9 o* b: g d* o$ E; K- I# G# X
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。7 M7 }: E) b( `$ q6 [6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z( `5 W& t6 @- C1 [! g) w! R
2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。公仔箱論壇# t' h4 d1 q W4 W" y% G2 T5 u
公仔箱論壇4 t( C9 Q$ h; H+ A( u
3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
8 l$ V; Z" t$ j% Y! |www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- Q* d7 U/ `% [& g
4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
9 B* W* G" s5 n. Z" Y" F
! ]7 X6 f) k, F8 Z2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 G4 n9 U! B* ^0 L3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips, _+ V! a, i& R7 u6 m/ {
1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！tvb now,tvbnow,bttvb4 j7 N* C$ f+ X% y; _. a9 `
www.tvboxnow.com/ J0 k. @: ?/ I1 ?1 p
2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
- r2 T1 X# u" X3 _4 Q/ k) Rwww.tvboxnow.com
6 k% a1 i$ j% k/ R& U' B公仔箱論壇3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
; X6 k8 H' X4 b# F( p% D
% b. \) [" E1 F3 M4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
5 }0 p' A& o5 x) i公仔箱論壇 |
發表於 2015-12-13 07:05 AM
| 