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& G7 d5 j. u) z+ |, A( F3 ? ?tvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇+ P2 D; V8 T# ]/ \! Z9 U: L
蛋.....1顆4 m$ l# p; s3 u+ f. U% p2 C1 g
薑末.....10G
4 u# Y) ?7 U% ?" F1 awww.tvboxnow.com蔥花.....半支
# x" u. T& M( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬.....1匙
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/ L' U# e/ ^2 c& H7 T3 mwww.tvboxnow.com胡蘿蔔泥.....50Gtvb now,tvbnow,bttvb/ P- ?6 l& _* W: L( X+ [7 K
太白粉.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G8 F& b; H4 A# L6 F
熱開水.....150CC
. q# U4 |! y2 [; p雞蛋豆腐.....2盒
2 f q2 q6 T1 G" ]. M4 B& s: a8 R荷蘭豆莢.....8片tvb now,tvbnow,bttvb' s$ O0 ?3 u, M0 _$ i
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1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
5 O1 {+ q) o2 f a% y( y/ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K# C, u& y* Q% u' a' F% h# J
2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。2 A2 D5 \' H1 m. r3 f, h: I- i1 g
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3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" Q8 o. R' f9 U/ a
$ \! v9 t5 L- @" Z: [) g STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
! Y2 L& g" n4 R3 {6 k0 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H& i, N* o/ I+ E+ P* p
5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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