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材料
0 ?; u. Y# i3 P2 h( _$ b- U水.....500㏄www.tvboxnow.com# M: t! T, {; a" J7 W' v
鮮奶.....200㏄
" X* v1 `/ D% }黃砂糖.....60公克
r8 W. g6 e ~8 E1 bwww.tvboxnow.com去膜核桃.....100公克公仔箱論壇) i3 ^! a- S5 K
再來米粉.....3/2大匙
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4 K" K4 F {) B: Y* h# Ytvb now,tvbnow,bttvb作法2 ]1 U+ R4 A' |' t2 ~4 [
1.將去膜核桃放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出瀝乾水分備用。
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2.鍋中倒入2碗油小火燒熱，放入作法1炸至香味散出並呈棕黃色，撈出再次放入滾水中汆燙約30秒鐘去除油分，撈出瀝乾水分備用。
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3.將作法2的核桃與200㏄的水一起放入果汁機中攪打成汁備用。8 v: `+ J& M/ U
3 k8 P( A5 H. A' V* x, r8 i4.鍋中倒入300㏄的水以小火煮至滾開，加入細砂糖和鮮奶以中火煮至滾後改小火。
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5.將再來米粉加入2又1/2大匙水攪拌均勻。公仔箱論壇$ c/ |! H- c3 ]+ y
0 m: |; i, k0 p( J2 S( A" a/ gwww.tvboxnow.com6.將作法5分次徐徐倒入滾開的作法4中並持續拌勻勾芡至再次滾開即可。
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發表於 2015-12-21 04:54 AM
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