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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U# X' r/ @, b! g% M2 ?9 \. P" ~
麵粉.....20克+ L" G2 h$ Y# [2 n: L: p
紅酒.....250毫升
& F' e& g+ s0 W8 c% p5 |西芹[切粒].....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k% M7 A& q) f* w
洋蔥[切粒].....100克% D* ~( F; n- m( y
甘筍[切粒]..... 80克
$ Q9 i$ O, A( P, C( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭碎番茄.....400克公仔箱論壇* `- O- ?0 f; A
意大利黑醋.....1湯匙www.tvboxnow.com( E, M- m" g1 d0 P) c
羊膝.....2隻(1000克)
1 @- f' c8 z8 _9 k% ftvb now,tvbnow,bttvb乾杏脯肉及西梅.....共150克www.tvboxnow.com& [" W$ m% x. w/ Q. B. E
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醃料
f( p% ^5 L1 A0 m Y( f2 X, Uwww.tvboxnow.com芥末籽.....1/2茶匙
8 `4 Q$ r9 \0 d4 P( U& h btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....1/4茶匙
9 h, v l7 { k# }公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙
3 I0 L. z0 O$ c, H0 }公仔箱論壇
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2 |% Q4 | I; d' i% S! k6 P! F B調味料! D8 w2 p0 v9 h
糖.....1茶匙
" s- \0 w: P5 {# A/ [. a1 ^www.tvboxnow.com辣豆瓣醬.....2湯匙) [+ ^) g1 b: h: r" {0 h" M- I
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$ C- F6 T/ L( s; hwww.tvboxnow.com程序tvb now,tvbnow,bttvb% H" E0 I% ~* _
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。# b- ] W7 j+ g9 S* m9 |) `$ d; \
w0 ]( i9 l) v5 x! _1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。www.tvboxnow.com* n. D8 v& ]. C2 _
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。公仔箱論壇0 V( O1 O2 G; H
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。www.tvboxnow.com# ^- {4 m/ Z7 g9 Y7 Z" N' f4 [: m
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。: K; M+ X( V. v* C
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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