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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" L6 a) a$ ~
麵.....150公克
. p {0 a! T% G7 E! t; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....10公克
0 o( I. ?6 ^6 |2 [: Jtvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z; z* W0 \) z" D9 C( j; `
高湯..... 300㏄
& X, n5 v1 T; [' b( Y洋蔥.....30公克0 T7 n- Y5 G% Q+ G1 V+ q
青椒.....20公克
% y' a7 M) @" h: }' p7 p; }www.tvboxnow.com紅辣椒.....1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N* L' c7 K0 E
排骨.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X: d& m! a$ \& p
太白粉水.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb: V6 b! G+ F3 o" V1 `) ^
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: W& K1 p" @' B; D調味料www.tvboxnow.com% y& P* M6 u9 ?6 N
鮮雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z) J6 W0 a) b
蠔油.....1/2小匙
U3 K6 s. @8 h9 l) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1/4小匙
8 v& ^ \, R, A& X! @+ d+ Q生抽醬油.....1小匙% k; _) u2 K! p, b+ O' g4 ~% V' l& G
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3 a% }, ^* {* _. R( wwww.tvboxnow.com作法
& k% J6 N8 @% I/ k. n9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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4 ?& E' @: Z! w/ a! O& `9 ~2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。公仔箱論壇+ s6 G: S i8 c4 M3 J5 j$ E8 R: f
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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: _6 J+ s6 s5 u3 S5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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