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食材" d4 Q$ m7 {$ }$ [, X: h+ a8 X; {
鹽.....2小匙
# Z" Q7 S, s2 N7 c4 \, Cwww.tvboxnow.com老薑.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j) W2 Z! ~: ]
雞蛋.....3顆
' R9 I) [6 r, G2 a/ q/ T' _公仔箱論壇米酒.....600c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c4 T7 l! K( K. k; D
黑麻油.....3大匙
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1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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, o! Z9 x; ^; y: H- Atvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。
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a' M+ V& N7 o) w% O3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。' y' G5 V! q, f% C3 w4 ^
) g7 V8 n3 m( a5 |7 E4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s5 I8 L A# E4 F9 b0 L4 Z1 \
" D# U2 [; m" L+ {8 x4 O5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。
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- ]* n4 Q7 p0 [+ ywww.tvboxnow.com6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a( k; \' ]0 K( K1 A. r9 Q
- Y& y! _7 c' K; I# F, W7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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