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[中式食譜] 客家鹹豬肉

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3 _- T1 |1 t1 C, B% i' h9 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f0 r: x2 O" n3 n1 @2 d) u3 s
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材料
/ o7 ?+ m& {0 u; U; l9 Q% y. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒
3 l( x! p' i1 u' L2 @. J: f+ {tvb now,tvbnow,bttvb三層肉.....350公克& i! A+ R7 W4 Z; B

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' ^* N: b- o" m4 O9 t/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
6 G4 B. K& Y- {5 M, a公仔箱論壇八角.....3粒
6 r4 g) ]% F9 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1大匙
% Q6 c8 ^* N, A3 C: z7 i丁香粉.....1小匙  j$ D' C8 ]9 E1 y6 i
五香粉.....1小匙* X- U5 ^$ R, @9 A, q# h
花椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A' l/ X* x( j5 C3 R( S$ r% S
沙拉油.....1小匙
( U2 N: ]7 i! c1 y5 @1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....1小匙
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2 T% Q  v8 U' z9 ^! |作法0 p/ C! e& Z& p4 ^8 p5 \
1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- X8 Q* `9 l- N( X' L

0 u; y% w4 H+ |  n. {% o8 \4 e3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。9 C: `4 K  Y2 I6 }. Z4 ~# M4 u

# c$ h! d8 m# h( q( r/ ?5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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