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! ]7 P+ L& h' b1 wtvb now,tvbnow,bttvb食材
* d% s- @. S# {5 t蕃薯粉.....適量
6 c; K, m# v) s" E: _, x去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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烤後拌的粉料
8 G J+ S9 {& m3 B% Q: X4 J. ?鹽.....1小匙
2 g9 I, a9 L. b! G s0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蘿勒.....3瓣tvb now,tvbnow,bttvb( k+ L9 F2 v4 }" G& ^
白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇8 X, p( j2 Y. W/ i. B1 G' }# n$ D
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醃料
* M3 l" j- ~, d. q/ S+ pwww.tvboxnow.com蒜頭.....3瓣
1 |0 W0 i! h: U- D# i0 K% }9 Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油.....3大匙www.tvboxnow.com0 T+ k4 u$ M' W( u9 y; {! T
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u! b. n/ a( I# e* d- c" A! J2 e
希臘優格.....2大匙$ i- A' T1 O% ^2 i1 U
白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇. i; h8 y2 g- J% y, T& c+ ^
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作法
3 _1 E$ }; _$ a0 G* u; m0 v公仔箱論壇1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻，放入冰箱後冰一晚。
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉，並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上，肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後，等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘，拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% V k! S0 Z: _1 S
! v- @. S3 k7 \8 H1 @; Etvb now,tvbnow,bttvb4. 將新鮮蘿勒切碎，與白胡椒＆鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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Tips) ?. M4 @+ C) u8 {. C8 M
因為沒有加五香粉＆市售的鹹酥雞粉，這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味，是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。$ g9 B$ f, G8 ~7 b$ T: u& P& t
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發表於 2015-12-28 04:42 AM
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