材料：
9 \# s4 j. D6 _# atvb now,tvbnow,bttvb紫苦白菜.....1棵
8 {. _, t/ H8 o2 q V ^. [0 x" k公仔箱論壇巴馬臣芝士（磨碎）.....適量www.tvboxnow.com7 |9 {8 {; ?: v/ G
鹽.....適量
4 U. w9 }" X: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量- }7 v3 H8 K( } h
% Q9 \$ {) N9 r9 n4 {0 f! ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a8 C5 H: g8 l- U+ {% s; M. n- `
做法：
6 k1 @/ M( s( E1 ?1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
; r# i6 z2 G A& D" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j7 h: A* P% c
2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油) u; k: C' D# c# m+ c/ B3 x
' v* v& n* r$ U* D) |- Z( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色1 N# S7 {: @+ n, [; P& ~) V3 l
- H% I9 M0 e: J4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
8 F1 p, @8 Q& U* j3 u( ` G& r% i5 D. w m
貼士：tvb now,tvbnow,bttvb5 a6 [# Q s9 J9 [$ V5 j6 W
紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
- }; G2 p9 }! vwww.tvboxnow.com
- m$ G7 ^5 P& M8 E' U$ l6 a: J! p: x短評：www.tvboxnow.com& ] W3 `. T, P' L# L" [
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
| 