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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅


& ^0 E: F* _# u0 H4 g2 m7 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d) h# K* {/ b/ z/ G: E
材料:tvb now,tvbnow,bttvb! t$ C* p& [& Q, i% |
粉漿材料www.tvboxnow.com/ }8 [, y1 }4 u% R7 I
麵粉.....70克
9 ^% F) J1 T/ j公仔箱論壇米粉.....20克6 k/ P8 p6 c' |9 J& \& N! D
鹽.....1/4茶匙www.tvboxnow.com- N% d2 k2 E# z  l* O7 T% C% c
凍滾水.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 V5 B8 F0 ?2 w& w+ x0 P5 h

/ K1 F9 G3 I: S* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d/ k9 y; \4 a; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮材料tvb now,tvbnow,bttvb1 D& F% H' x: P* o7 f( A
蜆肉.....70克
5 Z) B! `. z: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚.....50克公仔箱論壇; e' @; n/ Z# j7 `  w7 }2 S
青椒.....1隻(切片)6 x5 C! ^% E( ]
蔥.....200克 (切碎)
, N% g" X  M! S: I5 T6 L: P& t5 s  U公仔箱論壇紅椒.....1 隻(切片)
! E) m* v: W0 I. s雞蛋.....1隻 (打散)5 Z# t0 ]0 C' H4 S
蝦肉.....50克(去殼後)
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  u% ?3 D- K* Y1 E! Z  J公仔箱論壇海鮮調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L" c8 \* |1 V' I) k9 R, A. s
鹽.....1/2茶匙
0 L0 Q8 j8 y3 z: z' Q, Etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1/8茶匙
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8 ~4 Y  [4 D+ ?, L公仔箱論壇公仔箱論壇0 Y! H. j* d' b2 L
醬汁材料www.tvboxnow.com8 ^5 b9 j% `) L. e$ Q
醋.....1湯匙
- [. z1 i- x# I0 r) x- H$ z. Zwww.tvboxnow.com水.....1湯匙
7 w: N8 }$ Z3 H1 p- R豉油.....1湯匙+ u( `# i- y0 a& d: c: O4 _
芝麻.....1/4 茶匙公仔箱論壇, |3 m+ q; i: G# v# @& H
蔥白.....1/2茶匙(切碎)
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做法
7 a: f5 v, N- y* o5 d1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。公仔箱論壇& _  c& P5 S$ p7 C# s9 |' L$ H
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2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
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3. 將洗淨,切8-10厘米長。) o; Z0 p3 z5 ]) _9 G
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4. 紅椒、青椒切片。
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5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。
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6. 大火燒熱平底鑊,加油。/ ]$ j: w$ q% w; m0 w$ Q
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。公仔箱論壇, c. l) H  C. ]3 J1 {8 A& g
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8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。
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+ v( f/ b* e, \5 s- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 P' x. Y* o, Q$ d4 C: z& \8 |* ^
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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# c, p; s0 F8 T: C+ a% t+ [11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。
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12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。tvb now,tvbnow,bttvb3 x6 F& Z' f( @- @& A9 a
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