p& I0 R1 v" T' t) y Ywww.tvboxnow.com材料www.tvboxnow.com3 F6 K0 `% T; Z; Y% u
牛肉.....100克公仔箱論壇& B1 ^6 s/ Z, k
韓國粉絲.....150克
& \6 ?/ o9 R6 i; O j, B0 _- y$ p公仔箱論壇水.....7杯(煮粉絲用)
2 n6 s9 r; j7 r公仔箱論壇油.....2-3湯匙(炒用)
; S8 N. I( {0 T$ R9 a# X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- I* e; ^, ^7 f3 ^9 l8 G7 F2 M
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蔬菜材料tvb now,tvbnow,bttvb/ V$ n5 Y) m( f$ D1 D" q+ M% h, F" H
菠菜.....150克
: j. O" c: X, e" [. G2 g$ Q$ a& w' t公仔箱論壇甘筍.....1/4 個
& ?7 ^8 I, _& @8 q! g9 xwww.tvboxnow.com洋蔥 1個(細至中)" [2 Y9 ~# @5 P& ?' f( d1 K
鮮冬菇.....5-7塊- y" c: k7 A9 N
紅及黃燈籠椒..... 1/4個公仔箱論壇, D& ]) d8 I) R; L8 S
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
8 @5 V/ k+ ]& D4 b+ x0 Hwww.tvboxnow.com蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
0 k: A2 K) a6 a, m* K5 E蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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) j3 y8 K/ ]2 F- L. j, k7 d公仔箱論壇
: p& Z* i" T: l3 D粉絲調味料
5 q' \3 C9 K* E' m豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)www.tvboxnow.com/ g) z% y* O+ g) E
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)www.tvboxnow.com, P3 I% i1 x3 P' t; l! f
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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6 E5 }9 M2 `) e$ w6 `5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
) d( C$ ]5 K, v/ _0 e) m菠菜調味料www.tvboxnow.com; r5 ?* Z! P6 h, R5 i
鹽.....1/2茶匙
( A: ]$ E, _ n0 w公仔箱論壇豉油.....1/2茶匙www.tvboxnow.com( f' F$ J% V, _. U+ y7 R r0 u
公仔箱論壇* M. k3 s( A8 F: W' q4 q- j
* h/ ]9 ?0 j2 C8 X% y# X7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉/雲耳調味料% \7 f3 x/ N& S. w6 f; [, G( Q
黑椒 1/2茶匙
3 L9 v: k3 V+ f+ i/ _公仔箱論壇酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T6 J$ \. y" N/ @0 {; N/ B- u
豉油.....1湯匙
# W8 L& _. s2 H. S) E( f- Y+ j6 n+ n糖.....1/2湯匙
: k) S# }6 x; V4 x( a- r, o麻油.....1湯匙
3 [7 N: N1 T3 H8 S6 _$ h蒜茸.....1/2湯匙
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# K2 m# T* b. O做法
4 R: _$ H3 k* xtvb now,tvbnow,bttvb1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
/ u+ F6 r* ~/ D0 h# f( D" @$ g6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. y8 G( j$ W h
2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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; x2 k# d i. n5 F5 ^2 H8 E R4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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, p# m$ r. F3 j: X' [- ]7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。$ Y. h# h+ k$ N' h+ K( y5 M
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。0 _. J8 K+ F- x8 k/ U% H( O
4 B6 x; Y/ [ ?, y/ ~* j; ~tvb now,tvbnow,bttvb9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 h3 j7 d% G$ s1 M( ]: F# a
3 V$ @6 Z1 _7 q% H9 R4 F; z+ B" M10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。* k4 a5 b9 s6 Z" A
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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