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" @# c& ^% Z% Ctvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇5 c! G, P4 l! P1 X& y% i
油皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |, Q9 P" p# T! z \! `# g! ^, P
水.....65g
1 Y2 h( _0 c2 H$ c5 Z5 M" [ f奶油.....50g
$ W6 H" O9 K2 o/ f5 P: L7 P細砂糖.....3g A# n" {. d+ a/ I
中筋麵粉.....150g
h# _; U3 } H! A9 l/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d1 \7 g3 W( p; ntvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com- V* A8 S; X9 Q* g, g- W
油酥材料：
4 K7 D4 N( z. E3 Z4 T% zwww.tvboxnow.com奶油.....50g
8 i3 D- Q/ k! Z. R; lwww.tvboxnow.com低筋麵粉.....130gwww.tvboxnow.com( _: O! G. H& C- z
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內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e; h1 Z+ ~0 x5 n# H1 o2 a# x: Z
鹹蛋黃.....8個
6 c9 F! o6 ?$ {# g3 o6 J$ [3 J8 _烏豆沙.....450g3 V! d& e6 G: `6 e
, Z( D5 c9 G; {& U; l, s) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r4 w* v5 c+ a0 ^公仔箱論壇其他材料：: c% E5 k* C! z9 p( E( f: ~- [" ~
蛋黃.....2個
, M2 t. @- `5 M, e% M公仔箱論壇蛋白.....1/3個
u0 J: F; |2 V9 N0 |4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻.....少許. h: d0 w; G- M/ t
* @/ O K( F0 n! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D- [" \$ }) ], ewww.tvboxnow.com作法
! z/ S' D6 [8 u1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ G6 K, b1 l5 \% W: J
" r6 W/ u0 ~+ f1 [. }公仔箱論壇2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。. M' c7 A& I/ I- ~+ q- Q |- E
1 i: c9 g7 ~- {2 W& c: B3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。www.tvboxnow.com7 U% Z3 s* F3 f
# E& S0 m: f7 H# O, D' N2 f% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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