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材料' o D2 n) p% \" o! t
月桂葉.....10片
3 y% C3 e% k& ^5 z ~ twww.tvboxnow.com蒜頭.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l' Z G; o0 }4 L( A3 _# Q
扁魚.....200公克
# ]" f. n2 S7 m: h6 P1 W5 `: ewww.tvboxnow.com蝦米.....100公克公仔箱論壇9 p2 ~! D! e h. @1 f
花生粉.....5大匙www.tvboxnow.com7 R' W, F/ c! h7 z+ Y" x0 k
五香粉.....3大匙
: l6 X0 k$ a4 H' c7 y公仔箱論壇紅椒粉.....5大匙www.tvboxnow.com( j! h3 h- n" _. |" N
沙拉油.....1000cc
' M1 v3 g0 U2 ?+ i7 H5 l7 ~# m紅蔥頭.....100公克# ^/ g% w; @* ~
洋香菜粉.....5大匙5 ]$ [ L$ _7 x9 s! M
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) a/ w& @" u; x- K. Pwww.tvboxnow.com作法公仔箱論壇* L! g8 K- h- v$ C) [! Q" k5 c% l
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w, ~0 F3 ]0 f; K1 \( w) r$ q/ t+ L. V
0 |/ R' \$ H- f8 uwww.tvboxnow.com2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! M- y6 |. @/ P/ K r- Y
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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8 F, T! T* D$ C Y- N4 K, q4 t4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。, D, N, p1 ?; f5 r# L: r* i
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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