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材料
$ |, I# |7 ?# B$ x- p$ X2 Qwww.tvboxnow.com薑.....5g o7 v2 _& z6 H9 i- D
乾香菇.....10g4 ]. w; E$ j3 C8 w/ p
胚芽米飯.....1/2碗www.tvboxnow.com/ @/ H- x. J5 @* V7 a3 ]1 \
去皮雞胸肉.....30g
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( F$ Y6 |3 A3 D i0 _" twww.tvboxnow.com調味料
! |) x% i) Y; n% x/ p" r/ c0 ]公仔箱論壇鹽.....少許
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1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb# o9 q: K3 H+ f8 M$ z; C1 J: E
* Q* b7 W2 i" I+ N8 _! h2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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