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材料2 m3 ?! o* k8 j7 y3 Q0 n, j" I8 `" |
牛嫩肩.....2片
6 B- P2 T. f0 }+ H' q8 J$ j% F; kwww.tvboxnow.com洋蔥.....半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S0 |- @0 A7 N- _7 Z
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A.
1 b2 [& D7 {6 D2 e5 otvb now,tvbnow,bttvb水.....1大匙公仔箱論壇 |, J- D! r I3 a/ |6 d
醬油.....1茶匙
$ K# N g, X5 j: f2 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1大匙
( ?6 G3 @; v; S. R/ Z太白粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~/ r# f- Y! } w. N
嫩精.....1/8茶匙公仔箱論壇1 l3 g0 K/ O, p7 F1 n6 D
小蘇打.....1/8茶匙
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' |1 M( k- q/ {- f& ]5 Z) H水.....100CCtvb now,tvbnow,bttvb( {; o+ e* e. n+ n
A1醬.....1大匙
w2 z3 ?' }' X0 ]4 G8 M" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1大匙
# H8 v; w* R5 }! i vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1大匙
7 D+ I$ `+ w* o# L7 k蕃茄醬.....2大匙公仔箱論壇; P) A* k3 n T' d
太白粉水.....1/2茶匙( n) F6 m: U, n2 M- V: _
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6 X# {# z; Q. D5 Z+ j& q1 e: K作法
# Z6 r9 x& q: L+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。
8 F( M% j- u! O4 P6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x( d7 e) B# s2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。
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3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V' h" r4 v2 `$ V* O# I
9 Z8 G( v0 N) q公仔箱論壇4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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