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材料
. c+ a3 E0 n$ D6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳肉.....200公克) ~+ F2 I: T$ t) F7 e) j$ ~* V+ o; v: h
粉絲.....1把
6 Y2 a/ q; U" o# H; P/ n0 I- [) Y公仔箱論壇蒜頭.....4粒
) m" r7 j* W, _青蔥.....1支! s+ n s, t+ Q8 f7 M4 ?1 d% G' d
辣椒.....1支
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9 }$ L# b9 d; C2 Gwww.tvboxnow.com調味料
% Y& \0 u. x. R6 d- T; Z公仔箱論壇香油.....少許
6 c u( g3 D2 q6 V9 s1 e( L9 z4 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙
5 C1 l2 d* Y, D! N, a1 T高湯.....3大匙- L" c5 B U: `, M" x4 x V( K. y
蠔油.....1小匙1 G Q3 ?3 ]( _. A) t0 p9 Z% |
雞粉.....1小匙
$ U, G" g) }/ X/ `8 M( D" J沙茶醬.....1大匙
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- a5 H$ F/ \6 L1 r3 X1 C4 U, Qwww.tvboxnow.com作法
/ f) Z8 W6 I- z! d+ z公仔箱論壇1. 蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切斜片，備用。
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2. 取一鍋煮沸，放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味，撈起瀝乾備用。
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3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟，撈起備用。
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4. 起一鍋，倒入適量的油燒熱後，放入作法1的材料爆香，放入高湯煮沸。. o: T8 M! _1 [) M/ G) f
/ Y' S0 `, u. s( q L& D4 }5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾，拌入香油即可。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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