( p: ?6 T: y8 j( W/ p" [/ t) i公仔箱論壇材料www.tvboxnow.com( [+ _9 i9 q1 {8 K
鹽.....少許
- Q. \4 y4 a2 |3 P% u; |/ ~$ n% P$ Pwww.tvboxnow.com甜豆.....20g
7 a- ~3 z/ ?& j$ s4 P公仔箱論壇蜂蜜.....少許
' `% x# [5 R3 l4 q% Ywww.tvboxnow.com蒜碎.....少許
6 ^1 Y4 s: n: c+ P) y6 w$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒.....少許7 s! D* ?2 u$ u. } L/ B
紅酒.....200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c6 b' e6 R# `8 N. ~
乾蔥碎.....少許6 g) j* v8 I% K7 F/ n3 `4 ?/ Z
鮮奶油.....少許
+ o9 J7 @& i7 l, y utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....少許
3 I! I0 T6 `* f' y D& ^* \波特酒.....200mlwww.tvboxnow.com( F# F2 \' ` ?% N" z
富士蘋果.....2個
9 ^- v! G/ `8 X公仔箱論壇菲力牛排.....200g
% `# W1 b% R9 X) U$ Dwww.tvboxnow.com牛肉高湯.....20mlwww.tvboxnow.com6 r' W; f2 Z( o1 C# }8 O" D
無鹽奶油.....少許
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作法
* y$ X& B$ A e3 i8 I1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I3 f+ k/ e3 o' d/ k7 e' _2 |
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。www.tvboxnow.com4 \" c6 U% C$ r; h
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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' Z8 M, n5 u9 e( Y ^0 ?( i& c4 h4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 p7 f) i! G1 m3 R+ \# R
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9 d8 @' E& o0 q! `% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
/ r- `) y+ {' N' ~www.tvboxnow.com蛋黃醬作法： tvb now,tvbnow,bttvb w/ l, s$ ^5 ~" [) G
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。www.tvboxnow.com: u6 E! I0 i% v! q0 |& h
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淋醬汁作法：
& ~! f* k6 {; ?# |; k6 h' D2 ?1 V奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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