, w) I% `7 U! E5 v* p% j2 ~材料+ q( M- J8 k8 s4 o# l
水.....960㏄
; }' b4 n% f L- ^% Q白飯.....6碗 W+ ^3 t- k& r) n
青蔥.....3支
- s G; m, M+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....3片
6 x! |1 j- d! d6 r) W7 e: b9 C7 M蒜仁.....10粒0 `1 t5 L% V" n3 o, i
香菜.....少許
& E) |5 V3 J* m6 d k9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷筍絲.....少許
; @6 y( v1 a6 E市售滷包.....1包
- A4 N" |; T3 `9 r; W x五花肉.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H: D9 o2 ]+ D4 t
醃漬黃蘿蔔片.....少許
/ O+ j G v; ~% f |. I3 }( c7 {+ T$ M2 I, l( i# w5 [
公仔箱論壇% x8 J+ G+ Q2 N5 x* \# S- M
調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 T! @9 w+ M& _: j
八角.....2粒
" ]5 e8 A3 b1 Y' b h! D/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....半支
r1 _1 w& _( @: T I米酒.....6大匙
) l k+ O/ y) D$ k) R2 _# i/ z醬油.....360㏄
9 J7 L4 B) u" ]5 ]# S! z3 a7 u" q砂糖.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K% r2 j0 }0 J( q+ l7 n
沙拉油.....360㏄www.tvboxnow.com2 |1 V( t+ _2 T* z/ d! H4 |+ M4 G
香菇味精.....1小匙
% u8 I: B2 g2 N& d7 J: X% t0 N8 W) t, Y: @+ I! J9 _
' g, J+ G8 E' d4 u# t5 w& l/ x公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D" j/ V- l0 y4 R
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* m4 w1 D3 S5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O) g! ] i. I( j( z/ Z" C
2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。www.tvboxnow.com$ G. j$ b5 S) M( Q
0 U0 w$ l# d$ Htvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; |, a8 p1 O4 {: V. T
www.tvboxnow.com8 @: Z6 {6 s& q
4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。公仔箱論壇; w4 ]4 Q; S! D! p8 h: I
www.tvboxnow.com: L8 s$ a% z/ D/ u$ F, b
5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。www.tvboxnow.com( G4 Z) Y- U0 b
www.tvboxnow.com0 p0 I1 {+ X; b9 T% o7 M# U
|
發表於 2016-1-9 04:46 AM
| 