tvb now,tvbnow,bttvb' K. S8 n& ^, r, H$ n* L# z
材料
1 V7 C1 @+ b2 z+ c( T C- ?$ p0 j8 Ftvb now,tvbnow,bttvb水.....960㏄公仔箱論壇4 B8 i7 J0 l$ ~1 x/ z
白飯.....6碗
/ r5 ?* G |1 x! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....3支www.tvboxnow.com# G/ E+ Q+ n6 v/ |9 d, Q8 O5 H
薑片.....3片公仔箱論壇! r; k7 }1 j- Z5 x! b5 I
蒜仁.....10粒tvb now,tvbnow,bttvb# A8 }" S2 r9 n: W0 e
香菜.....少許" n7 b2 ^6 g, p! r6 [
滷筍絲.....少許
! z& n- |/ n, J/ O! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售滷包.....1包公仔箱論壇" v7 |- q4 m6 U& y
五花肉.....600公克
* q, I4 }% r" J0 e+ @8 O! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬黃蘿蔔片.....少許
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5 d; h2 k( [7 `) O1 @, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, g) @. v! a$ ^! A$ O) e
調味料
& `( F+ J$ x4 ^% K6 I8 K! y4 qtvb now,tvbnow,bttvb八角.....2粒# Z6 s3 L4 W# X% `7 g- G% s
辣椒.....半支tvb now,tvbnow,bttvb" B% K* {& v9 a
米酒.....6大匙www.tvboxnow.com& n1 a- q% F2 {* R" s/ b. i n1 _
醬油.....360㏄
( x, F T6 g4 E, I; |- O砂糖.....4大匙
6 r$ V( H. W9 U! a9 w5 M, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....360㏄公仔箱論壇& u: l1 W [6 J0 q
香菇味精.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R+ g9 c3 H! t9 k7 H6 B
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% W# I1 d; X( e; K公仔箱論壇作法www.tvboxnow.com! u4 q- l- k* ]9 u
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。4 i: T( m8 C% m0 n
0 r* [4 ~8 O5 b) N2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。/ R: A- U h% A) H, t6 T
& p, @2 O4 [3 d7 k* u. J5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n2 ^0 V" a% g- K
3 _+ z0 y3 Y5 P# Y9 x% }1 D. K& u9 H4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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' N# e0 M: X+ z7 \5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 u+ `* ?% m0 y3 e; |
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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