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# e6 V$ E7 E8 U* n: T公仔箱論壇食材www.tvboxnow.com+ D! Y/ L! q6 s2 M( ?4 }' k! z5 A3 o T' @
鴨腿.....400g
3 p: e, g: }& ?tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....少許
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, `, v& z k: I# _5 |公仔箱論壇醃料( J" R' |2 v- F/ q9 @& h
洋蔥.....1個www.tvboxnow.com" y; u) U7 K3 i9 o
醬油.....2湯匙公仔箱論壇, g9 v5 ~7 C0 _8 P9 j* h" ]
米酒.....2湯匙
$ w9 T8 P9 V/ n- k* A4 H公仔箱論壇烤肉醬.....4湯匙
- V0 J7 D+ p1 `5 ^2 c; G公仔箱論壇醬油膏.....1湯匙
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: x1 P9 W3 [1 U0 Wwww.tvboxnow.com作法
) F& S0 F/ o: h* M! xwww.tvboxnow.com1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v4 |6 J: l5 ?8 T; {; n! n
3 a+ t* D2 l9 f* _www.tvboxnow.com2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。
" P% ]" ^: f- i. L( e. E) c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l1 U% U. [5 I& v, v1 n9 n P
3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。tvb now,tvbnow,bttvb$ U0 u9 z8 o3 n3 K! D' p
9 k5 K: A1 s5 }0 b# g' ~www.tvboxnow.com4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。8 P' ^# U: V4 ~& u: ^+ n
" N; x! t, R# o- K) Z" Z* [公仔箱論壇5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb: c! e; _2 R$ n
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6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。7 m; m' H" N a" j. s3 E
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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