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材料9 E. u9 K- O! k9 \9 R) ]* W. {
洋蔥.....1個
" ~ }/ h, t9 C( i蒜仁.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P6 v$ [+ \) C# c! j% H
牛脂肪.....50公克www.tvboxnow.com" c `5 w* i- W& ~, N% i
熟牛肉.....300公克& P" q( ^1 \/ j+ k
牛骨高湯.....3000㏄
. H; d# s5 D1 iwww.tvboxnow.com
- k) J9 A0 ~ `5 V# r1 I& q7 o+ }www.tvboxnow.com& b4 R* e' o: P5 S7 ?5 x
調味料www.tvboxnow.com! q9 B9 O- ?/ I2 G1 R: j
鹽.....1茶匙! D$ x! p; H- `: b9 \
糖.....1/2茶匙
7 a9 ]6 i) \4 g7 y0 [www.tvboxnow.com咖哩粉.....1大匙公仔箱論壇7 t5 F" s" Y5 C. V8 I
% l r. D$ L+ O& u3 [/ m3 t公仔箱論壇www.tvboxnow.com, `$ ?& \! ]1 k2 s( t
作法
9 m# o- {+ K5 Z( }' J2 @3 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。) ~9 x' H. \$ V
3 E5 U# N4 Q% V1 s) ~2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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- O9 _4 R: V4 G6 pwww.tvboxnow.com3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。公仔箱論壇- I$ ?5 @+ B- W: F. c
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。www.tvboxnow.com# h. o S, r5 }4 n$ U8 k* z4 d
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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