材料（四人份）& x- R" T3 f4 N% {
熱水……………………(焗梳乎厘時用)www.tvboxnow.com, @% L {- Y' u1 z
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克* ~/ } p( {3 x4 T" ~
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克1 E! k+ H8 o5 Q" d% n
Cayenne 辣椒粉…………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb" z0 U5 e& C5 c5 S m( R) V
海鹽 ……………………………………………適量
, p9 \0 S% O5 M$ ?+ ewww.tvboxnow.com牛油 ………………………………………… 4湯匙
& p* D) h* M$ t& n! y7 Y9 _6 t% ?公仔箱論壇麵粉 ………………………………………… 3湯匙www.tvboxnow.com/ f: O$ ~2 {* r' x5 q. {
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
( n( g, O+ ]# W6 j4 g公仔箱論壇蛋黃 ……………………………………………..4隻
4 a; K1 b: c X/ k# O: ^4 D* ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D4 a% h$ y) l A0 ]1 S
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" `, v; W* N# D) j. L3 _
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做法
; B5 ?8 i, G0 }- @. ^( V8 }- p公仔箱論壇1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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& N. g3 \, g3 W& Z: p# c6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb, F9 _$ Y$ F" t9 s8 [
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。www.tvboxnow.com0 u3 m" U4 N0 @, v, X
. O6 ^' B' V2 W/ ^+ ]4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
' q' {& G) \( [. ~ R" Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q \. t! b6 e! C( W5 [, l, W" _2 C
貼士tvb now,tvbnow,bttvb! A8 _/ Y5 q' k9 w2 v+ |1 w
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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