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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉


; `* g3 f- j5 U  B; g& X公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @6 a7 B4 W6 r" B$ T2 y% q
蒜頭.....2粒www.tvboxnow.com& X8 O1 U- X0 r5 A: O
青蔥.....1支www.tvboxnow.com2 j  R+ w8 {* e  W3 R
大蕃茄.....2顆www.tvboxnow.com& O& \+ ^% c9 I
豬肋排.....200公克www.tvboxnow.com- I# g, j( c& Y; o$ H. p) s
新鮮九層塔.....2支# H1 V- D% g8 Z$ Y3 i
鳳梨罐頭.....50公克公仔箱論壇- h# _2 F- |* E) J

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沾料:
' o# E+ T. M1 K$ a) M7 O% `- }0 l地瓜粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X/ J8 j: s' t+ D

! D6 e6 l- ]- M+ ]* T( m" \www.tvboxnow.com
% m4 ^* x  \* |; x- N$ g6 \公仔箱論壇調味料公仔箱論壇- s6 \8 t9 K# [, c3 Z  O
鹽.....1小匙公仔箱論壇. }9 H3 Q' S9 O+ z5 t2 I
蕃茄醬...2大匙
, c  R( v0 o4 T; ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒.....1小匙www.tvboxnow.com5 P: w/ Z4 b( {4 z
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醃料
7 P( ?8 G; e( t9 p6 p  v& _& K' a公仔箱論壇醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i, p8 u8 ]$ L: U; j+ M* }
蒜頭碎.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ @! ]0 K9 u5 }$ J2 d! D7 `
太白粉.....1小匙
6 H! @5 B. q6 M; c/ rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1小匙
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+ M( K( V! K7 n! @! i- c* S
. f9 f; i' [* b. wtvb now,tvbnow,bttvb作法
. l/ C3 ^# }1 E! n6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。- {! P$ @) K7 C

" ]5 [/ R! t2 l! R3 n2. 青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。
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3. 將九層塔葉洗淨備用。
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4. 起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可
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