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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h; K0 i$ ^+ Z3 e+ |
蛋黃.....3個
. \/ e: _5 C* h. _ Y# U2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙酒.....適量5 k1 w( p% c* ~, L5 e! l ?
吉利丁片.....8片
: i6 J; ?* I0 W2 u, [www.tvboxnow.com砂糖.....150公克! L8 N8 P/ u: B5 D
蔓越梅乾.....100公克1 g* g$ N8 ^% Q
起士乳酪.....150公克1 }0 @' R5 R0 f* g6 c
動物性鮮奶油.....400公克8 s" f0 ~/ J4 r, G# z# u- z
2 R- m, m8 u/ l1 G/ \www.tvboxnow.com
- i% d/ |/ W6 |5 Ywww.tvboxnow.com淋醬材料：
; M/ N5 y+ K) u1 x( c' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100公克
3 Z5 b3 l2 x9 v6 w1 u, v7 E7 u9 a' M砂糖.....20公克公仔箱論壇+ t1 T+ u+ [: \* Y
香橙酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~. Y9 ~9 F: i2 a5 {; B# Y( K/ p
玉米粉.....15公克
+ j7 _2 a6 G! h& c蔓越梅乾.....30公克公仔箱論壇* F# I& H( L9 { j+ g" }
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n. a0 ~$ b; |' i3 R3 }2 r
1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。' u! O& z& Q; K: y6 \( [# B
2 L) p6 l" i8 y+ F* gtvb now,tvbnow,bttvb2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* b+ m! T V, Z9 A+ i
7 _1 ?2 E- O5 }+ T2 I: v3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。www.tvboxnow.com8 r! g1 X- G! E4 v7 F( l
/ _" n- S" L% z3 k% u G4 }% Iwww.tvboxnow.com4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
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& \! [/ l T& x1 ]/ K5 [公仔箱論壇5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
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; h3 {$ o& R! w8 m' f8 S+ |6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ P0 e ?( J- M1 ?
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. a6 |/ G% T+ z. m/ m公仔箱論壇Tips
2 A3 R! Y, s% T/ Z9 V* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。tvb now,tvbnow,bttvb+ _7 N3 H- ~0 m s# v0 S& y3 I, {
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發表於 2016-1-15 04:56 AM
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