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/ ~# I# ?) m" s! w' a9 V! w6 H$ ~材 料tvb now,tvbnow,bttvb5 g* d I: r6 X. H8 ]
雞 髀 肉 280 克 、麵 筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許# V" y- ]% ]6 {0 }/ L
' c' r( U/ F9 ]* U) K# |* D8 b, _% n+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙
7 u% P* i M! q$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l% [4 G' c- t4 ]( N: X2 K; otvb now,tvbnow,bttvb做 法7 Q! b" Z1 i- a3 M8 i1 e/ M
1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。www.tvboxnow.com/ O& l$ A: d8 r7 ]/ R, B
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2.麵 筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。
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3. 西 芹 及 甘筍 各 切 小 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb- o# D- e, M- {3 L! k4 t
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4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。www.tvboxnow.com! n2 }9 ^+ J9 n6 ] V$ P# k! w2 H
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發表於 2008-6-2 12:14 PM
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