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材料公仔箱論壇6 D% h3 W. p4 A+ Q/ \
鹽.....1茶匙! b! n/ W5 P- `* d2 C% S1 V
蛋黃.....1個
, q' O6 { I* Y. A+ G公仔箱論壇牛油.....50克公仔箱論壇; ?( e) W" T+ B
麵粉.....1湯匙
2 Y! g. a' K3 S; Kwww.tvboxnow.com洋蔥.....1/2個
% c' o& q9 {( v) o# q/ {白酒.....50毫升* m+ X) X5 w/ B
車打芝士.....80克
' r3 x) A# U eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....120毫升
/ q4 h" W T* L$ u6 \ b4 @, V- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹.....3隻(共600克)
; X2 l9 N5 b) }; [. x3 }/ v6 S巴馬臣芝士粉.....適量
; z! Y. @$ X& z6 z0 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k6 J& ?; O) t# o6 D3 N+ K
% c$ `6 M# T- f, v3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法2 I d# K) T+ F# N$ a) p9 y4 a5 V, R
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。www.tvboxnow.com& ]# Q; Y" X" } F
3 I7 J; o6 K7 x& c3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。9 b$ @2 K1 r2 E: {9 b
$ S& H: G7 u/ j: L% L8 x9 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \3 ?2 y( t. H, U% i# P2 }1 @
9 T: z* R, Z' {' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。
2 U( Q+ N7 w0 |4 c; K, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 c6 q- @0 w" r. W3 w9 u, c
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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