 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥
' `* P; ]. S7 B% N, r7 awww.tvboxnow.com過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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2 b# i* T( X6 Q2 M: [, s+ `www.tvboxnow.com預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
- a8 p$ e9 N! n! S C* ^8 g" xwww.tvboxnow.com★保骨力
6 ?2 U0 I$ @9 z9 v9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阻止鈣質流失。公仔箱論壇6 T+ ~9 B {8 F. u+ A2 S' Q+ ~
, {, ~! J6 }- I+ \, A8 U; Otvb now,tvbnow,bttvb★食用注意事項www.tvboxnow.com. @- L% Z. \/ g; A* p
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?* W0 X' m9 G O! X+ D1 `
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★選購與保存
+ J, H, d% H5 Vwww.tvboxnow.com選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
3 [7 E, X( z Z) c9 J5 \7 Iwww.tvboxnow.com保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。www.tvboxnow.com( C# @$ o' T1 ]' C
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b9 {$ g ]! F. z6 h抗骨鬆高手二：茭白筍www.tvboxnow.com2 W% H. L6 l: v" D: ]# ~ @+ {- B
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，( l; {: S8 B9 @
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。www.tvboxnow.com* m% _9 ]! _8 F+ H' }, y
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★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb! ^8 B; Q$ `4 a2 ]: x
延緩骨質老化。
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/ Y/ |4 a5 u2 R! b; \. owww.tvboxnow.com★注意事項
8 S4 _0 T# s8 B/ F, q" g: z( Utvb now,tvbnow,bttvb筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
# D W" {4 G; `, Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% t6 X h) j8 f0 {! U
★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，tvb now,tvbnow,bttvb5 _& Y. L5 d$ V( C T
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
& ~, o A" I# u3 D/ Lwww.tvboxnow.com保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。公仔箱論壇. [7 t9 G$ A5 [9 a' J% f' { ^
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+ _; M8 ~' T* x* F* {9 T抗骨鬆高手三：高麗菜
$ K" m) h1 c! W L0 g9 I高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，tvb now,tvbnow,bttvb! l9 Y* U- T3 V0 M* G% Y
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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