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講到廣東菜
% E7 g1 }& x* N- |小炒當然出名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z/ E A( ~) F" f/ U6 R1 U5 a: R
當中不少炒粉炒麵也很著名
# z. C2 O: H9 W0 T' @/ L+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由以豉油皇炒麵是我至愛
$ | \$ h0 |6 ltvb now,tvbnow,bttvb外邊好難吃到好味的炒麵
% l0 K# M2 J3 [tvb now,tvbnow,bttvb不是太油www.tvboxnow.com" ^, Y6 D+ ~$ L& J2 l1 }
太咸或太淋1 }/ Z8 A9 |9 r* u4 R. d C$ ?7 ^
到現時為止
" C+ R1 a; o9 j$ v# X* ?1 Iwww.tvboxnow.com我吃到最好味的豉油皇炒麵
- w, a' }- q h! k6 a9 S: u' Y是九龍城廣場中的馥苑
' N1 H3 h* A+ I. x7 E公仔箱論壇夠鑊氣之餘又不太油公仔箱論壇' c4 U7 {; M+ d; k, ^' w
但一小碟也要$4X
" w' I. ` H5 u& xwww.tvboxnow.com實在太貴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J- _2 F: M- E
自己其實也很好味8 ?; Q) K: Q" Q) Q3 c
現時有很多甜豉油 h9 R0 V$ q& f) T3 b/ n
連調味也容易很多
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- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]
: X9 K* p, H7 L R7 m9 r* x* n+ ttvb now,tvbnow,bttvb - 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。' ~( y. z* p' R4 g
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+ Z9 c# B, \+ Dwww.tvboxnow.com - 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。' l7 D7 |' X; s6 i3 l
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- 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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- U5 w2 K! a; y7 P5 J2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
# m4 A: F# R! e1 w# ~, n/ x7 h* Htvb now,tvbnow,bttvb - 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。公仔箱論壇' y9 ~: X3 y: u0 J8 N4 f2 x
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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