www.tvboxnow.com8 f! ~" E- N8 I( ]* c: f: A0 y! G4 G
材料
/ h; G5 U* a; F6 ?( j- }www.tvboxnow.com材料A：
+ J# C4 W) G$ E酵母粉.....2克- y! l8 e/ |/ M( [9 Z9 M5 W; H8 d
高筋麵粉.....400克tvb now,tvbnow,bttvb; E/ S7 V; L6 N9 u4 _) s+ F: c
低筋麵粉.....100克
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材料B：公仔箱論壇# ?" l5 o3 d# g
鹽.....5克
( j4 r u- n1 Y/ b d+ g9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼糖.....20克www.tvboxnow.com% C. e, G4 [! {/ N5 l8 j
清水.....300克www.tvboxnow.com- u i$ |7 p# k) m
www.tvboxnow.com9 ~+ r0 R$ n& J- Z- ]( p$ Q/ }% \9 `
5 T; T2 V0 M& F2 \( E) L公仔箱論壇材料C：tvb now,tvbnow,bttvb, h1 K% J9 x5 ~0 w
忌廉.....20克
; w3 M* v& f/ k% b6 w公仔箱論壇
: \" W9 H" z0 O! p. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u1 n: M2 [! b" ^; G1 y
配料：www.tvboxnow.com" j* z, h# \; x) k
羅勒.....1/2茶匙
9 G9 x% S7 S5 G6 F5 U- p8 Z/ D橄欖油.....2湯匙% X8 m1 z; v& z7 P0 |% q$ ~
百里香.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P/ e3 I$ U, O/ C" ^* j+ i
黑胡椒.....1/2茶匙
* }0 B2 e) D; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法1 r* ?) { p% t) V* V$ F0 e! @7 v
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
( \4 J( J0 [ F公仔箱論壇" ~) [. h v q; T% W4 t
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
# s: s! {' r" ~7 X公仔箱論壇
$ K$ H0 g, K3 q7 |公仔箱論壇3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。& ^4 B/ N4 q/ @2 M S
% t& Q+ Q/ J8 `$ c3 twww.tvboxnow.com4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。www.tvboxnow.com) H c, X; W$ D8 @, y
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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