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[中式食譜] 生炒肉眼卷

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K9 ^2 K, V3 {! ~
材料
) P" |7 j# |- I公仔箱論壇薑.....2片www.tvboxnow.com$ E* t) S: q9 e# G. A2 e, ~0 D( L
冬筍.....80克
, d' B* r# h9 Q5 H# g* u/ j& y; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....2湯匙www.tvboxnow.com) L, t1 M9 N: a) ~
肉眼.....240克, D- a/ B: N' c
菜薳.....160克
# k/ F4 }" z- r5 Btvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1/2茶匙8 g; `; D) J: u+ v, D* Y" e1 V
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
4 }5 p" K# {- ~. V5 j熟火腿、紅蘿蔔.....40克  g, v* T" p! E( I9 |) U$ R) f1 m

3 d# J. o/ A2 j: t6 U  Z0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j5 n) u. K4 K- D6 A醃味料︰
1 k: {% J9 P& g+ l* X% Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋液.....半隻量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A$ ?# t% s6 \, L8 k* a
鹽、糖.....各1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h/ \4 C$ ]9 v, k3 U% L
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' S( ]% B$ \; B8 ~* L6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 \$ ]' f( K4 e糖.....1/2茶匙
2 t1 N" `0 y+ S- W, |公仔箱論壇生抽、蠔油各.....1湯匙www.tvboxnow.com) R( t4 X0 R2 \+ u! s

( z( v3 z/ o! Q4 O6 p, f" w' Q" `# ftvb now,tvbnow,bttvb
9 O& X! s: ], f- C1 E做法
! {. P' [) [$ A5 y1 l1. 將肉眼切成 2 2/1 吋,再片成薄片,用醃味料拌醃 15 分鐘。公仔箱論壇1 T+ N" ?+ e# `8 q3 a  p5 s- C

7 `9 W+ i; n1 c+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熟火腿切長條候用;紅蘿蔔切片;冬筍一半切片,另一半切長條,分別放滾水中略灼,再加調味料的一半量煨至入味。
. ]% p+ Y) _  f$ p8 d  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P' M; m* `3 v3 w. r6 zwww.tvboxnow.com3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R# ~+ r, C" y" K# V$ X
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4. 肉眼片拍生粉,加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形,落油鍋中炸至金黃色,撈起。
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香,放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒,灒酒,用生粉水埋芡,即成。
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