材料：(2-3人用); f# x5 Y. l; R
白蘿蔔.....1/2個4 G+ d `$ [7 n. z
翠玉瓜.....1/2個8 m" k: [5 q/ C! D
薯仔.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 g& k4 ]6 @) F2 B" x* g0 @
洋葱.....3/4個
0 s3 {$ a$ S6 N' Z公仔箱論壇豬腩肉.....2-3片
8 ~) t0 A' o4 e R2 stvb now,tvbnow,bttvb韓國麵豉醬.....1/2杯公仔箱論壇: w, h7 v* T3 ~) m" L& a
水.....2杯
3 X8 x: {3 _1 ]: K: S2 Ntvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量
9 x5 `. J5 k2 `公仔箱論壇鹽.....少計
+ G1 C% O3 `0 `! K9 z! Ywww.tvboxnow.com黑椒.....少許
0 ~7 q+ l. d+ jwww.tvboxnow.com糖.....少許
- W5 z4 m$ `$ X* [4 X3 V: Z) x1 g0 K公仔箱論壇麻油.....少許公仔箱論壇4 g2 B7 f8 s; Q7 C/ h: E
薯仔麵.....3-4個公仔箱論壇# ~" @: L; [: z+ o$ T T
青瓜絲.....適量
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做法：
; v+ ^2 X. c2 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 白蘿蔔及薯仔去皮切粒；翠玉瓜切粒；洋葱切碎；豬腩肉切粒。
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2. 大火燒熱鑊，加少許油，放入洋葱爆香至金黃，放入蘿蔔、翠玉瓜、薯仔炒勻，放入豬腩肉爆香，加少許鹽及黑椒炒勻豬肉。公仔箱論壇, C4 s' D$ t1 b" f
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3. 鑊中間留少許空位，加少許油，放入韓國麵豉醬爆香，跟所有材料拌勻後，放入2杯水拌勻。
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# ]+ s* S5 i2 l" v4. 轉小火，放上鑊蓋煮15分鐘至材料軟身，用生粉水埋芡，最後以鹽、糖、及麻油調味，拌勻後，保暖。
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5. 水煮沸，放入薯仔麵煮至半透明熟透，取出瀝乾，上碟，淋上醬汁，以青瓜絲伴食。 |
發表於 2016-1-24 04:22 AM
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