材料：(2至3人用)
# G# ~9 r* E; x9 }www.tvboxnow.com蔬菜蛋卷公仔箱論壇, W, [( ?2 S7 [ I7 T
1.紅蘿蔔.....1/6個/ m; b7 p7 L) s
2.中型洋葱.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb1 f$ h/ C! g) Q: n1 a# ?
3.葱粒.....1-2條0 `5 @5 m% U9 r/ `7 a$ x
4.大雞蛋.....3隻
/ I) T+ q% E' Y, P. b: V# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鹽.....1/2茶匙
/ S9 t$ q# w1 }9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡椒粉.....一小撮
" m$ M( {3 j+ c3 z# _7 I7.油.....1湯匙4 X8 t* Q- O4 F9 m! \( M. R" X
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紫菜蛋卷9 n2 c$ T Z7 a' N; V. Y; W- v, Z
1.紫菜.....1大張或6小張
( S, c. d+ ^" w" Z2 ^: awww.tvboxnow.com2.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [" r- @$ s& w. ^5 k( P) m
3.鹽.....1/2茶匙
$ m% e/ [1 N6 C3 p% Ftvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉.....一小撮tvb now,tvbnow,bttvb" s+ W' s3 s7 b, |! p3 U% @# S+ v
5.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a' Z5 u( f+ V! T* o
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; A/ B+ n3 f* t# W; L& m9 |做法公仔箱論壇# y: f/ a% O; T
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。" g. l- i8 O2 W% {1 K
! B# k1 u7 C0 }1 e/ K9 {2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @5 q/ l, K; \/ \' K. K
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。www.tvboxnow.com6 ?7 q& r) n( i8 {3 ^1 b2 x) K# q
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5.稍涼，即可斜切成件。# H* j' J' ^& G6 p7 ^
) u3 C5 Z7 F* v( j公仔箱論壇6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n, N0 H( z0 w T, B
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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3 `4 m6 b6 {# K0 {9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。www.tvboxnow.com3 u, Z6 H% p5 M, @# u1 y; O- e
- k9 N- P! K; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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