材料：(2至3人用)
& j' ], a8 n5 t5 H2 ]8 U3 stvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋卷
$ Y# t& [9 Q* h6 c) Q+ vwww.tvboxnow.com1.紅蘿蔔.....1/6個公仔箱論壇% e% H# _8 Z, a. P) @+ A7 z* J
2.中型洋葱.....1/4個
2 ~1 F- t7 e# O! u7 V8 z3.葱粒.....1-2條
- o% {! e6 S( \( H; r* {tvb now,tvbnow,bttvb4.大雞蛋.....3隻/ _2 q7 A) D3 A* N. }+ n
5.鹽.....1/2茶匙
8 T, Y! z* y, \9 U& h0 t. s) K6.胡椒粉.....一小撮
0 S X2 @* k+ qtvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n- I M7 `- n
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紫菜蛋卷
) s& p; L8 ` y. T# R2 d0 hwww.tvboxnow.com1.紫菜.....1大張或6小張
5 I- X/ F3 [, R+ g8 Q6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大雞蛋.....3隻
" b" T" l# k0 J0 `3.鹽.....1/2茶匙
+ F& |' `* ]3 s! K5 a4 e4.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇* K, o$ }5 [/ z+ H
5.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 j s- J# L+ E; I* b* R! j
公仔箱論壇% n; ?& X, U. S
) o2 `0 q5 @6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ s7 s' }6 t. u$ |3 x& m1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t9 M0 L4 {2 h" y% y8 h& x% C, S
+ G/ _& U- x! Z公仔箱論壇3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb* Z. _3 [+ H; T i& T4 y7 G0 r/ [0 l
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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5.稍涼，即可斜切成件。4 Q& ]4 J$ p+ R' b1 z% y
3 T5 X6 H; k( p$ D+ ~! x% [" n6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o6 J) e' M* C8 K) g
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。www.tvboxnow.com4 K+ Q: o6 w5 [% x k/ `2 a1 c
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb$ W+ \' c" x2 d6 v( M( Z$ h5 o( o. c
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。, ~8 U1 Z4 K) m* u- q
, _2 D) a* I0 R" z/ I5 J4 N2 Y( |. J公仔箱論壇10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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