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材料:
$ p* _" T+ S' W* P$ g, A* {+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)
" _0 `# w( m9 L. \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p, p* \6 }& k# d7 \$ ]( y' S
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調味: 公仔箱論壇1 \# w! g7 v6 {- I/ \! A% r
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
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. Q, g1 b. R% T/ c s) W, k: E3 ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
# D# U& M4 K) V6 Y* u' _1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
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s8 j( W7 j; \2 w; R6 j4 ]2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。7 v; m' }; Z O/ {+ x
6 P6 D% J: _$ r6 {; Y3 c. i+ Stvb now,tvbnow,bttvb3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。+ B4 |% p4 G/ ~& U" f% n; e
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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