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材料
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雞胸肉.....1/2塊www.tvboxnow.com) H' d! x( o5 Q, I
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水.....50CC公仔箱論壇% E8 k% u. k d ^ f
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G1 \" w: e- ~- Q. {
薑末.....5克
( I: u- [/ U, C, G1 [6 K2 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20克公仔箱論壇: d: O. M! G8 U4 I
蠔油.....1大匙
/ M' {6 b/ v. s' X# Vtvb now,tvbnow,bttvb紅腐乳.....60克
% d8 i6 [$ C4 `: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精.....1/2茶匙
0 j# D7 W; F% @ V1 ~3 A: ~: q料理米酒.....10CCwww.tvboxnow.com; }! ? y9 O5 R" Y% S5 a! w0 u& [
小蘇打.....1/4茶匙
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- x/ M$ x+ y8 A& D0 Y% \7 Y7 c8 L4 iC.
; S) B7 ?) R( V! `; _$ d炸雞排粉.....100克
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作法
d4 w7 q( f1 ^. o8 z# L Z公仔箱論壇1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。# U- \8 g m% _3 R& M
# |) R% \+ O- Q( l- awww.tvboxnow.com5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。www.tvboxnow.com! {3 {) P7 R$ h. I* c2 z7 g9 j
% p/ u' h. `% t. w; U& C' [. ^' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-26 05:22 AM
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