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[中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚

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材料:        
' p1 M4 J( t* q" l  m5 e6 ^& x3 w. T寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊,用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量
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調味:         2 W% C) C0 F& ]
麵豉醬2湯匙
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1. 切碎醃楊桃,加入酸子薑及麵豉醬。www.tvboxnow.com/ C, ?6 ~# n2 T- L
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2. 薑、蔥置於碟上,再放上寶石魚,並在魚身割數刀,再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。tvb now,tvbnow,bttvb5 c+ I9 i& b; g, F
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3. 魚蒸煮10分鐘後,放上蔥絲及倒上滾油即成。
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