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材料6 r0 O" j+ y7 s& H+ Z
雞蛋.....2粒
: z5 v. Z6 x/ C公仔箱論壇蔥花.....20公克公仔箱論壇; E: D3 b V$ t: a7 R+ j& z3 `7 K, J
板油.....200公克
! _. t' ]% u$ a公仔箱論壇麵粉.....120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |* P: c* C$ m! @6 |9 V' a
蝦仁.....300公克
8 F9 c% v+ H; y: a馬鈴薯.....80公克
, H s+ g4 ]0 Nwww.tvboxnow.com麵包粉.....180公克
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調味料
/ T4 E+ d5 [3 ~: s2 P; i ~公仔箱論壇鹽.....少許
' x& u0 ?0 |8 ?8 {( a公仔箱論壇糖.....1小匙
2 y3 C" i$ y& T8 L胡椒粉.....少許
2 p% z9 R) x/ R/ t蕃茄醬.....適量' N6 e1 M5 o( x, P8 D
太白粉.....2小匙
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5 H u4 X! Q0 q! |0 j& w$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ j5 V3 b" V3 o9 N( g8 L7 F( z
作法tvb now,tvbnow,bttvb V+ t* o' J: S
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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8 u6 t+ N/ G: O# r- t% j0 o+ K [tvb now,tvbnow,bttvb2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。公仔箱論壇9 j, Y: q& X9 P" r) I7 w( d: T; y
' ^, [. Z0 O4 }" B) x- \0 F公仔箱論壇4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
. K8 k i, v$ v) g7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com4 w' R+ l- h4 u3 g/ D ?" X4 i
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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