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[西式食譜] 檸檬鮮味醬

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材料! o$ l( _% f3 H# Y' G" H
糖.....1大匙
4 u8 T/ O, |% ~6 \# m+ \( v# K+ u- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....20公克
1 H1 \; c4 K& M: \' {5 J, N米酒.....2大匙
! B; c0 E$ q& B( X& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....3大匙
% O+ p4 q& o+ Z% h2 S檸檬汁.....100㏄公仔箱論壇6 R1 B  b! `9 `- ~

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% B8 [) k8 J- D7 w+ P! M# kwww.tvboxnow.com作法
* G# Z, U0 _4 c  v% s- v* ]' Bwww.tvboxnow.com1. 薑切末。3 ?8 G9 S) l: k! d

  ?, J2 k4 N3 [0 l8 L1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一鍋,將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻,煮至滾沸即可。
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檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料,帶有新鮮檸檬汁香氣,和魚露的特殊味道提鮮,適合用於蒸海鮮,尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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