, O. k6 ?) E. p
材料
, S" M. B. R' R1 b9 y9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1碗
& K; x8 h/ d/ }& b8 n& z1 Y蛤蜊.....8粒www.tvboxnow.com+ S& E) R0 J* V: V& ^/ w
蔥花.....適量
, v% z' G- i. p0 \- \, ]炸油.....適量
6 L+ }3 Q! m0 `/ _, I+ F) A: }% Y蟹黃.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb) ?' Q" w( J& v- u
蛋豆腐.....2塊: w5 b5 y2 _: b( ]& V1 d) d6 Q% Y
蟹腿肉.....8支
5 F& k/ D) r& W5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁.....8尾
" F( Q: e" y8 V, J: o' f/ U芹菜末.....適量
, a; B( H4 Z" O# R! j' Q青豆仁.....1大匙" D! B* @& _5 z c5 Q' b
紅蘿蔔丁.....1大匙公仔箱論壇+ Y. b0 _& R. K% `. ]3 j2 p) z& A
玉米粒.....1大匙
" b, x/ i8 {) ~9 D5 N8 l3 m7 p: i+ }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. T1 P( S, B8 Y. O* h* g" V8 \/ `
' j7 Q$ T1 S% N8 V$ G1 ]7 s公仔箱論壇調味料公仔箱論壇) a! @0 n$ {; ^1 D) ~! |& x- c
鹽.....少許
! j4 q# g- o1 c! ^公仔箱論壇香油.....少許
2 P+ F7 G2 i% r雞晶粉.....少許
! S3 I9 D7 N2 y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量公仔箱論壇5 o: _3 l" {7 S7 B; S9 G6 {
tvb now,tvbnow,bttvb- ]6 E/ A }5 [; i4 V5 _( P
/ z' q) w1 L4 S2 o& i公仔箱論壇作法
! P8 ^8 d: m& f2 atvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
; F3 b4 S6 ?1 ?) Wtvb now,tvbnow,bttvb$ b* ]8 E f& ~) A4 w9 {4 V
2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
8 T$ }/ M) H! t3 i8 {www.tvboxnow.com
I$ T9 p- e" w0 {4 t7 y, V3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
( M4 x& p$ O* W+ M0 `0 W* E公仔箱論壇
0 R7 l/ v6 s7 m+ P% l: K9 d! e7 T公仔箱論壇4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。www.tvboxnow.com, s. [/ T4 A, ?) l s! B9 r; X
s3 O- a, q3 a3 Z+ N: D- z
|
發表於 2016-2-3 06:47 AM
| 