3 Z5 ]( c' \( X. K# e9 j材料
2 t: q# B" i( P' R' K( G# e. g7 M7 F公仔箱論壇水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb+ i- y" Q- }4 Z" v* e3 [ L' x6 N
蛤蜊.....8粒) y/ W; \7 r, p. k) q8 O/ ]% U) Z
蔥花.....適量
+ L' R! z, M& Q/ |tvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量 |* u1 I- c* D. X; a
蟹黃.....5大匙公仔箱論壇% C' W7 h0 z5 \; `% `* r/ P5 k% O
蛋豆腐.....2塊
( C1 c; b) T7 ?( m" v, ~( v0 j! {蟹腿肉.....8支www.tvboxnow.com1 a" O) X5 w, ]( r4 L
草蝦仁.....8尾
$ d- q. p: S- V Z8 }芹菜末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 V9 I; }: t! u- S
青豆仁.....1大匙
: n8 o4 c. Y3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁.....1大匙公仔箱論壇0 H/ L: {5 T- r" u* h' h+ D
玉米粒.....1大匙公仔箱論壇5 R. Y+ B1 ^" u! _
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4 ^! C1 Q; x! Y. l. n調味料
1 ]5 r6 v; [# O0 }5 a鹽.....少許
: X% U8 `( n9 J6 Q+ J公仔箱論壇香油.....少許
4 Z$ ~" o% }2 g: C6 Q3 O3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞晶粉.....少許
0 S7 l$ x& H' M, S' ]2 ^) otvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量
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/ ^0 S6 e* \6 r: m, S' K/ z& X8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j7 C1 u) c' d# |3 S
作法www.tvboxnow.com4 r/ w3 N4 l0 D& m/ M
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m4 @' w% M9 H3 `; Q- a+ |; f3 [
7 M4 x$ L1 \6 a0 R, W2 m$ s9 atvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。www.tvboxnow.com- U& q. W) E# F p. a# [
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。www.tvboxnow.com% t: q& b3 Z( P8 W8 l
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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