, E* m7 W, G9 A7 [* d
材料
( x" _. Q5 g! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1碗
. p0 \ O i% d$ ]* |* n3 |3 j蛤蜊.....8粒
, G5 |) ]& Z$ b! M公仔箱論壇蔥花.....適量
1 W- ~. V2 m. v+ jwww.tvboxnow.com炸油.....適量
. E9 s1 e; y: l! i$ X n% [tvb now,tvbnow,bttvb蟹黃.....5大匙
7 g" T3 N0 n) d; |6 I9 {( l; utvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐.....2塊公仔箱論壇+ s. c3 x0 v2 o# y& F( P7 o
蟹腿肉.....8支
0 ^% \/ ]6 x$ F- @) u草蝦仁.....8尾tvb now,tvbnow,bttvb) m- v" K6 o! K7 b. b" M
芹菜末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 F- c0 b1 n- g
青豆仁.....1大匙
4 a; s7 F" Y1 M4 b w. x: Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁.....1大匙2 \: k* Q& n6 i4 p: b" B
玉米粒.....1大匙公仔箱論壇) g4 j1 E! c6 w
; S( z# L1 p0 t1 D
' \3 T7 U9 m; n: N; u* g4 Q
調味料
) g4 v6 d) Y c* P2 m5 {7 j' n" P1 f鹽.....少許
, f: y) k% L7 n/ D- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許
$ a; p# j$ J% Y2 p3 g+ i1 F雞晶粉.....少許公仔箱論壇 n! S# m# i9 s' @9 Q ^
太白粉水.....適量
% P# A9 D% E8 ^5 V3 Y& D
5 p' ^! S) E2 ywww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b+ L- y" l! \/ }9 y, d: [- S
作法
( C1 B# @* E U& b1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
8 V6 J4 J+ c6 }1 s6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `/ q# z$ E6 w4 f N4 X2 e+ V# {公仔箱論壇2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb6 O( D$ T% u7 Q. a1 K9 }
* n/ Z/ L! D, i$ P' \+ c3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \5 T( b: \1 T3 i) j
3 p4 z: `& x6 j) }, [3 j4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
6 X& c1 L/ g b! @$ G# Y F& F& Mtvb now,tvbnow,bttvb
: v) P$ J$ `5 K公仔箱論壇 |
發表於 2016-2-3 06:47 AM
| 