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[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉


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高湯.....1杯
) e$ V9 E, @* W; r  S, Q, n7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Z' R/ Z( |; q4 i, j; x3 @( w
粉絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb) K# j) O$ m) j' ^  T
蝦乾.....60g公仔箱論壇$ P5 J. Y1 `1 S# b+ D
砂糖.....適量
2 f. O5 ?, {2 z5 cwww.tvboxnow.com香菜.....少許
/ l) X! b7 Y' `, \8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y1 P, r0 ]% m5 a7 W$ y9 m
鹽.....1/3茶匙" f/ c, Z1 y2 f: K! F+ E1 K
紹興酒.....適量
1 {. r; {2 U: T+ X9 y" H' J" d% |; d大頭菜絲.....40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R( y6 h1 z4 L, o1 [
牛肋眼肉.....240g
) r7 b' C9 j: e: B* P玉米粉.....1/2茶匙
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作法www.tvboxnow.com3 @  M+ [0 u0 o
1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D% V4 i  J: A5 i
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