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材料
9 V/ x4 \1 t6 Q0 }' q% |公仔箱論壇高湯.....1杯www.tvboxnow.com! G8 ^$ f5 o; Z; t' F! e7 @
蠔油.....1匙5 A. I* q. n# k
粉絲.....40g
( {5 z& H2 f4 G, n1 U' u, R: Atvb now,tvbnow,bttvb蝦乾.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r/ g6 L6 a# \$ z4 y
砂糖.....適量公仔箱論壇1 D, N, Y# A: X) s. N" d" } ?
香菜.....少許
1 X: O. m0 d1 b8 Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....適量
. ^* f; T! ]4 g8 n! ^鹽.....1/3茶匙, X4 `) @& e* O1 C+ O# u
紹興酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c0 [" v% \3 |0 Z S& V) V; t- @
大頭菜絲.....40g# R: ~7 o' t. ]
牛肋眼肉.....240g& d$ u1 l3 v/ w
玉米粉.....1/2茶匙
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$ U3 `8 i" B. X, D: t, C& C" ?作法
. u0 O1 b1 J' V1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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