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材料
8 U8 t2 p- M7 D公仔箱論壇原味巧克力蛋糕.....1份
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慕斯餡：7 N9 E) y3 c3 ~& ^
鮮奶油.....100g公仔箱論壇5 s) W9 d6 ]* ~. }
苦甜巧克力.....100g9 n# I: P) \% y8 O8 V/ b
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4 @: X* j) A/ n3 h公仔箱論壇作法 B& a# L+ {( i8 S8 x5 D
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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9 r, n: M9 G! X) u8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。& C" {6 R- Z3 P( c9 S( c. g
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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