. C% a; ^% ~4 g; b材料
# \8 ^$ O! M. M5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉.....200克
) ^$ Z/ E1 B2 V2 p+ A泡發香菇.....120克公仔箱論壇6 @; ~9 y( p6 k, L6 J
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2 y. y4 b0 O4 n7 q" E+ `調味料
( M' R8 k6 o1 R4 T3 R& d- N, b公仔箱論壇水.....1300㏄
. ~2 B: \ n5 _. ~5 _醬油.....150㏄
. k4 L7 k5 N: B$ [2 i5 kwww.tvboxnow.com香菇精.....40㏄; l- b3 S4 O7 s2 y* w
素蠔油.....50㏄
# L- j2 ]- e2 z五香粉.....1/2小匙: z( ^* |( Z# n0 }
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作法8 s8 v4 k- }& z' _# N
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。1 e' X' K. [$ [. t$ _9 h
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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! g7 X$ p! V g, ]4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb- Y% N" o5 ^' E% ]6 H
5 |) @* q4 o! }! e$ t5 H( s" V5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。- h: S1 o+ T8 Y& q. }
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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7 d- @1 X2 t. g4 P" ~8 {tvb now,tvbnow,bttvb8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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) ?/ f$ X' D/ D7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-2-4 04:49 AM
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