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材料
5 p V. U C6 u* z素肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb5 s1 y. q; A3 v$ F
泡發香菇.....120克
9 g! J8 L8 S! S& s; Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 ?" H2 L' I: T
5 C' C; ~: @) r5 f調味料
5 r' C/ ]8 m3 I. a% a' W! ~tvb now,tvbnow,bttvb水.....1300㏄
( o$ k0 { B b: R( M醬油.....150㏄
8 A4 h; A) v& c- s香菇精.....40㏄
* m' C6 w. n' V1 q+ f9 U* U2 I8 ]公仔箱論壇素蠔油.....50㏄
! k r1 c2 C+ Q9 t* [7 @公仔箱論壇五香粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q* O# _6 f6 q: v: |
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作法
7 H8 c5 V5 w4 n+ h @- f! h5 hwww.tvboxnow.com1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 `% x+ f: |* V) D, f' z" l
. [) M g; } q5 a6 h6 vwww.tvboxnow.com4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。www.tvboxnow.com" b! U0 t" R! _& h' q! m0 x! b9 ?
5 K2 c/ Y3 ~. s5 e* R+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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& K/ |- e4 p& A' ], A& Swww.tvboxnow.com7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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& L& h8 p( t% F' n. P, e1 bwww.tvboxnow.com8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 t! A8 Z3 u/ A
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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