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素肉.....200克
0 F: |( x- W8 e2 y+ p5 |$ Awww.tvboxnow.com泡發香菇.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G2 V+ W! z/ S2 h, ?. }. W
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調味料
& ]0 w2 M" ~% j! @% m; K! h1 Z公仔箱論壇水.....1300㏄
1 B* k5 x3 c( R1 q( U2 ]) ttvb now,tvbnow,bttvb醬油.....150㏄
/ }1 ^# N K5 o# C; ^1 c; i8 Mwww.tvboxnow.com香菇精.....40㏄
. X Q8 H, a. V% _) ]公仔箱論壇素蠔油.....50㏄
5 c) U! K* O8 J2 \tvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1/2小匙公仔箱論壇. B7 M% s8 I7 Y1 @2 |
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作法) a3 Y# y' ~* v% M0 \+ U$ I. a3 ^
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。公仔箱論壇5 L( O: Q( n% P- |9 f' A: m
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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. s$ ~5 y" F/ w. Q4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb' U) _" v. k7 W5 J% _. L
1 Z% @# i& |: M- _tvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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( s; L$ w4 w- x: x: w6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。 V' F i, l0 p& G9 R
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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