【材 料】
# b- \+ B) N0 F: h/ t2 ~; U雞蛋麵 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |7 F, w" h7 G" y U$ |
小黃瓜絲 20公克
# g3 U4 @3 P c+ H8 [) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 15公克
% f1 k( e3 b% T8 e( g公仔箱論壇蒜泥 1/4茶匙
9 i0 V1 V6 q! z, V; {, g% [www.tvboxnow.com【調味料】
5 k% a' m& O( h( q2 r涼開水 3又1/2大匙+ n% u7 w, p) s
芝麻醬 1又1/2大匙
0 q; q; h- [2 T( w: \: F& {烏醋 1大匙
' ~' D4 c( Z, ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1又1/2大匙公仔箱論壇; N$ t( M) E- }
醬油 1茶匙
& o+ x8 B( e8 R$ M/ W9 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
2 ~; ?5 w" E6 s4 N$ F- W/ S; d" L5 Fwww.tvboxnow.com香油 少許# B Y9 {8 i2 R. U
【做 法】; }" ~% n+ m# @, ~
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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+ E* {0 j E. |8 N i2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。tvb now,tvbnow,bttvb0 |3 l9 ~# @" h% a5 ?
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。/ I! O- s: O* c1 W) x5 {
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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