材料：tvb now,tvbnow,bttvb( ~0 T* ?; M; e( V9 Q
(主食材)：鱈魚肉150g0 @6 x6 J0 ~) b+ I; c. ?
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `$ S. A8 S5 C! B& A# @; p/ e
(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒公仔箱論壇! l( ~+ g$ o }, C' G5 w, s5 P0 u
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v( o/ [/ f0 f) z; k7 g
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
) w3 K! {6 F0 Twww.tvboxnow.com2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
. \6 A- G* G5 B0 h/ j& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：公仔箱論壇3 W# c% P6 l: Q; l6 ~% o( D9 k
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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