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[中式食譜] 手扒雞


# Z2 T; h' L5 ?- k+ ]5 `8 Q% F公仔箱論壇材料公仔箱論壇, P, M3 |+ [0 ]! K4 _6 H8 X; }
肉雞.....1隻
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醃料
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蒜頭.....10粒
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. g  b% X2 E8 a, C' m; ?tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙
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滷包.....1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y' D% J% n' U* y- j
醬油.....3大匙www.tvboxnow.com; q4 J7 ]# M& T& x* U
米酒.....2大匙www.tvboxnow.com2 v5 P: E' ^- [; V
開水.....1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb& y( t" N2 |! y
白胡椒粉.....1大匙
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5 O- m- Z' H. ztvb now,tvbnow,bttvb作法www.tvboxnow.com  G6 `. \5 e6 Q9 h4 S
1. 所有醃料A拍碎,與醃料B混合拌勻均勻,備用。
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2. 將肉雞清除內臟洗淨後,放入作法1中浸泡約2小時,醃漬入味,備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n+ w% ~4 u3 U+ S  m9 _
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3. 烤箱預熱至170℃,放入作法2的肉雞烤約40分鐘,至表面金黃熟透後取出。www.tvboxnow.com5 h" R: w( Z) R; O+ {% Z9 v& n3 K) ?8 f
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4. 食用時可戴手套,用手撕取雞肉食用即可。公仔箱論壇5 L$ }7 e& D+ j4 a3 B: q7 w+ O7 u

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烤箱溫度:上火170℃、下火170℃ 時間:約40分鐘
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