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[中式食譜] 蔬菜奶油義大利麵


% j" {# B+ }* l: mtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ z4 L& Z- P. }1 M6 {1 y鹽.....少許
' ~* x: e9 I1 x0 ^- |# q8 O公仔箱論壇大蒜.....2瓣www.tvboxnow.com6 t4 c0 ]* p) ]. f8 {- [
洋蔥.....1/4個
0 ?0 s" q' Z$ u: x& ~+ c! t奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb  a2 u% w5 ]7 a5 _* [1 R$ s) W
胡椒粉.....少許
, g  ?# K. Q! \$ E7 L: p高湯.....150公克
! y$ r6 V! f0 p3 o! D5 O6 Atvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....200公克
+ @. l  j0 m- ~  t公仔箱論壇紅甜椒.....1/2個
8 P0 \% H. Z# v* j0 e, v( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q4 c9 e3 `' x: Y4 {
鮮奶油.....60公克公仔箱論壇, L7 f3 a2 c, a
奶油白醬.....80公克
0 Y$ c  b9 Y% R) P3 m6 Z公仔箱論壇義大利麵.....200公克
% r) ^2 c$ e6 j/ x  E* q! C; x) t( {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w2 R: s4 o6 W- n* `3 Y  ~+ ^, j
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作法
) E, i" v: z$ c# X7 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。# ]3 O& @( l3 O9 I. T

* u% H  k0 c1 s: o& c7 s- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片,和花椰菜用滾水汆燙後取出,洋蔥切丁、大蒜切末備用。
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7 H8 h9 d) P3 X0 y3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後,再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟,放入作法2的蘑菇翻炒一下後,再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。
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4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘,再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下,即可起鍋裝盤。
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