日本人認為，美味啤酒在5至6度為最佳的飲用溫度，不夠冰還不好喝。
1 F3 n; F Z l" j% Ztvb now,tvbnow,bttvb9 @" D* R* h9 G0 ~0 T' k- m9 v
日前有一則網路謠言指出，「啤酒冰過以後會變成鹼性水，而且喝啤酒能促進血液循環，有助於心血管疾病，甚至還能抗癌」，助興的啤酒真的有這麼強大的功效嗎？讓營養師一一為您破解！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G9 N! k" O* {( s% X- f, S
( j- c! u2 F1 q% O營養師指出，適量飲酒能促進血液循，每天飲酒若超過建議量，對身體帶來的傷害恐怕更大。% X; w; b2 f% ~' }/ Z
/ h O$ D1 z( _; e9 ?冰啤酒酸鹼值不變 也不會破壞身體酸鹼值
( T' Q/ K' O q3 h營養師表示，這則謠言中「 啤酒冰過以後就會變成鹼性水」這句話有誤。一般坊間的啤酒都是屬於「弱酸性食物 」，所謂的酸性食物，指的是食物經過消化、吸收代謝後，產生的陰離子多於陽離子。反之，若代謝所產生的陽離子較多，就會在體內形成鹼性反應。此外，啤酒也並不會因為冰過或是加熱，就造成結構轉變，改變其酸鹼值。3 y0 h5 x4 F3 T7 x/ e1 z$ r
* M* W" S* Q8 C9 e" X! ?3 \公仔箱論壇那麼喝酸性的啤酒，會導致身體的酸鹼值改變嗎？健康人正常血液的酸鹼值通常介於弱鹼性的pH7.35到pH7.45之，當酸性食物吃多了，身體會自動開啟平衡體內酸鹼值的調節系統，讓身體維持在弱鹼性的狀態，因此攝取食物需注意均衡且適量，對身體的酸鹼值影響不大。
, R8 f' u/ k( ^% Z! k
2 o9 V8 f; c& b6 N3 _# C, z啤酒能促進血液循環？適量飲酒才有效
7 }; h' O9 Q; j) u/ _$ Gwww.tvboxnow.com而網路謠言提到的「喝啤酒能促進血液循環，有助於心血管疾病。」營養師指出，適量飲酒能促進血液循環。所謂適量飲酒，指的是每天的酒精攝取量，男生以不超過2當量（750c.c.啤酒），女生不超過1酒精當量（375c.c.啤酒）為限，若超過此飲酒建議量，對身體帶來的傷害恐怕更大。
& s8 Y/ V6 @8 h+ |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% q' n& y- p5 a# k2 C1 R" C. s
喝啤酒能抗癌？乳癌、食道癌、胰臟癌罹患風險大增
- j0 O# i- L' i# A至於謠言中最後一句話：「喝啤酒甚至還能抗癌。」喝啤酒是否能抗癌，目前還需要再做進一步研究。但過去研究已知，若長期過量飲酒，恐怕會增加食道癌及胰臟癌的風險。《美國醫學協會期刊》(JAMA) 也指出，女性即使適度飲酒，也會提高罹患乳癌風險。tvb now,tvbnow,bttvb' l: t) U- V4 i) _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 e. L1 d+ x4 l1 I
過量飲酒不僅會增加罹癌的風險，還會有肝毒性、脂肪肝，以及誘發痛風的隱憂。
7 c. Q6 y$ S% Vwww.tvboxnow.com; o4 F! t6 D% p) I, e6 g
過量喝酒壞處多 3危害不可不知
& k4 T+ j$ B- P0 M) k, P9 E: h+ U營養師表示，如果你或家人是啤酒的愛好者，又經常狂飲無法節制，過量飲酒不僅會增加罹癌的風險，還有可能對身體帶來以下危害，不可不知：
9 h7 f2 t# s8 K1 p: H3 fwww.tvboxnow.com
0 d9 G/ K8 Q1 Mwww.tvboxnow.com危害1／ 喝酒傷肝
- G1 w7 V+ n" N6 P* I* p9 T3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般而言，無論喝入多少酒精都會在肝臟內產生有害的毒性物質，對肝臟具有肝毒性，因此才有人常說「喝酒傷肝」。每個人對酒精代謝能力不一，但有研究指出東方人的酒精去氫酶，也就是代謝酒精的先天基因，異常的比例較西方人高，酒精代謝的速度較緩慢，酒精停留在體內的時間也較長，對肝臟造成的傷害較大。
( h6 a* g( ~$ X6 O% a5 lwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. b$ l+ {! `9 B2 e
危害2／引發脂肪肝www.tvboxnow.com ?7 O$ L) r8 J6 S( C) ]
酒精代謝的過程中，會造成肝細胞負擔，使肝臟無法正常代謝脂肪，進而促使中性脂肪三酸甘油酯堆積，再加上啤酒熱量不低，喝進750c.c.的啤酒，就等於吃進一碗7分滿的白飯，若喝酒時再搭配油炸食品，或大魚大肉等高熱量的食物，就容易引發脂肪肝。
" B P, l9 v9 E/ {) R6 h* I' zwww.tvboxnow.com
7 X; l" d8 x! c2 A9 |3 r* y危害3／誘發痛風: c& Y- [. I% c8 D" g
若喝酒時若常搭配海鮮、動物內臟、菌菇類及紅肉類等高普林食物一起食用，酒精容易和這些高普林食物競爭代謝，造成尿酸濃度增加，進而誘發痛風。
4 J6 E1 s+ r s; c7 E$ L0 O- Q( Y" m: A- {+ H" z
【營養師小叮嚀】：' R v% e8 @+ x. r& z6 r
營養師提醒，空腹及睡前皆不適合飲用啤酒。長期空腹飲用冰飲，容易造成胃酸分泌異常，導致胃部損傷，建議喝冰啤酒前要吃點東西墊墊肚子。而睡眠不適合飲酒則是因為，人在睡眠時代謝較慢，若習慣在睡前喝酒助眠，容易造成脂肪堆積，建議睡不著時可以喝點牛奶，或在睡前2小時做適度運動助眠。此外，有肝臟或腸胃道疾病、心血管疾病、高血脂症的患者，要特別注意酒精的攝取量，以免導致疾病惡化。
* L6 j8 Y4 o* F7 I- @5 j0 lwww.tvboxnow.com! `4 i; ^' _. B* H7 u! S
華人健康網提醒您，飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒。 |
發表於 2016-2-6 04:31 AM
| 
