材料
7 I. w3 n* Q2 ?, U) b; w$ ewww.tvboxnow.com蟹腳.....340公克
& S4 x" N. p6 G1 R: a+ u5 bwww.tvboxnow.com公仔箱論壇9 N% i5 ^# Y4 g* T% j
- ~, j9 p# K4 z. z公仔箱論壇調味料
. t2 e+ X; g/ G* e" t1 twww.tvboxnow.com水.....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb; s6 V& ?; `8 o6 T; a
鹽.....1/4茶匙
, O, k4 ^# f5 G+ m; |# X米酒.....2大匙
6 e7 `5 Z* e! c% V4 Y# bwww.tvboxnow.com雞精粉.....1/2茶匙
! ]1 Y4 {- [! |+ T1 u% utvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z/ D+ t/ X6 J% R3 I
洋蔥粉.....1/4茶匙
$ y$ s) M/ w" H1 x三奈粉.....1/4茶匙www.tvboxnow.com& d: o/ u( K- ]* u( X
百草粉.....1/6茶匙' Z+ L; j9 q0 h, m/ [' O
白胡椒粉.....1大匙www.tvboxnow.com+ e$ v9 b% q, Q0 d2 V0 _
公仔箱論壇7 L( D# E, S0 Y9 J3 s# c9 n
作法" y! P- |! M) G
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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5 m9 ?* F; @/ T/ k3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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